クチン

食虫植物コラム

【マレーシア】クチン郊外バウ地区のウツボカズラの自生地へ行く

2023年12月ボルネオ島クチンで、現地のウツボカズラ飯を探す旅をしてきました。 クチン郊外のバウ地区にあるシニアワンのナイトマーケットで露店のウツボカズラ飯に出会い。次にデュヨ(Duyoh)村のファーマーズマーケットで多くのウツボカズラ飯...
食虫植物コラム

食虫植物料理「ウツボカズラ飯」とは?(レシピあり)

ウツボカズラの捕虫袋に米を入れて炊くウツボカズラ飯について紹介していきます。 ウツボカズラ飯とは? そもそも、ウツボカズラ飯とはなんでしょうか? 食虫植物のウツボカズラ(ネペンテス)の捕虫袋の中に米を入れて炊いた料理のことです。 奇抜なアイ...